blog

We get asked a LOT: Can we buy cultures from you? Can we start a culture from a bottle of your kombucha? If so, how? Short answer to...

We conducted a very informal, and not especially well-replicated (2 replicates in each group) experiment to compare how a kombucha...

Opastöriserad kombucha är ingen garant för en äkta och levande produkt. Det finns nämligen andra sätt än pastörisering att avlägsna de...

Kan probiotika bota cancer? Vi som står bakom den här bloggen äger ett kombuchabryggeri, och vi vill börja med att slå fast en viktig...